Фирма AY-SEL была основана в 1984 году Ахметом Сары и Билалем Сары. Руководствуясь результатами произведенного анализа рынка и поступающими заявками, фирма приняла решение направить инвестиции, прежде всего, в инфраструктуру для запуска производственной линии для выпуска фасонной одежды. Объем производства этой производственной линии, которая, в основном осуществляла производство готовой женской одежды, со течением времени постоянно увеличивалась посредством новых инвестиций, учитывая, при этом, меняющиеся модные бренды, а также новые заявки и меняющиеся потребности текстильного сектора.
Преследуя цель предоставлять клиентам еще более качественные услуги, фирма в 1993 году приступила к производству на новой фабрике в Чаглайан, в которую была перенесена , с каждым днем расширяющаяся, производственная линия. Новое здание завода с закрытой площадью 3000 м2 преобразовано в предприятие со средней годовой производительностью 275 тыс. 300 тыс. единиц под торговой маркой AY-SEL.
В свете полученного при работе в стране и за ее пределами, опыта производство готовой одежды бренда AY-SEL сконцентрировалось на выпуске пальто, курток и платьев. В своих дизайнерских офисах, созданных непосредственно в структуре собственной фабрики, квалифицированные специалисты занимаются подготовкой самых модных коллекций.